Desde hace mil años, Quintana del Pidio (Burgos) ha sido una villa de la Ribera de Duero que ha suministrado vino a caballeros, abades y guerreros castellanos. Sus viñedos han alimentado misterios, gestas y leyendas.
En Quintana del Pidio se elaboran tres variedades de Dominio del Pidio de edición limitada: tinto, blanco Albillo y rosado. Proceden de pequeñas parcelas de viñedos de hasta 100 años de antigüedad.