BODEGAS Y VIÑEDOS SEÑORÍO DE VILLÁLVARO

Una tradición familiar

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BODEGAS Y VIÑEDOS SEÑORÍO DE VILLÁLVARO - LUIS MARIANO LOPEZ RAMIREZ

Bodegas y Viñedos Señorío de Villálvaro nace de una arraigada tradición familiar. Decidimos crear nuestra propia bodega gracias a nuestros abuelos y a la tradición vinícola de la localidad, Villálvaro, de la que fuimos participes desde nuestra infancia.

La bodega se sitúa en un antiguo lagar, cuyo último dato viene reflejado en la piedra del mismo, siendo 1939, pero cuya antigüedad es difícil de descifrar. Es el último lagar en pie de Villálvaro que aún se conserva, siendo antiguamente comunitario para varias familias de la localidad.

En Señorío de Villálvaro utilizamos un sistema especial de elaboración, que combina el trabajo artesanal mediante el único uso de levaduras autóctonas propias del terruño, y el delicado trabajo con la madera, obteniendo así vinos prácticamente naturales. Todos nuestros vinos están cuidadosamente fermentados en barrica. Por otro lado, todos nuestros caldos realizan su crianza a lo largo de varios meses, en barricas de roble americano, francés y español.

C/ San Pedro, 33 D. 42351 Villálvaro (Soria)

Tlf.: +34 665 762 819 / +34 651 492 400

info@senoriodevillalvaro.com