S.A.T. SAN PABLO

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Lo que en su día empezó como algo lúdico se ha convertido en un modo de vida. Al plantar un pequeño viñedo allá por los años 90, nadie sospechaba las consecuencias que iba a traer. Primero fueron 10 ha. y muchas horas de trabajo y aprendizaje. Luego otras 10, la bodega y al la medida que fuimos creciendo adquirimos una mayor conciencia sobre viticultura ecológica y nuestro propia responsabilidad hacia el medio ambiente.

Árido, calizo, seco y repleto de cantos, el terreno no inspiraba mucha confianza pero como en su día hubo un viñedo, nos aventuramos. La vid será de los pocos cultivos que se adapta tan bien a la particular climatología de la Ribera del Duero; gélidos inviernos, veranos sofocantes, noches frías y días calientes. Rudo y rústico, el paraje llamado Cantaburros parecía también un nombre idóneo para un vino fruto de tales condiciones. Cantaburros fue nuestra apuesta en todos los sentidos y que nuestro vino guste a la gente es nuestro privilegio.

C/ San Francisco 29 - Aranda de Duero (Burgos)

Tlf.: +34 947 501 302

tina@cantaburros.es