Cita con Cillar de Silos

En 1970 Amalio Aragón comienza a adquirir pequeñas parcelas a viticultores vecinos con la idea de elaborar algún día su propio vino en Quintana del Pidio. Treinta años después sus tres hijos, Amalia, Roberto y Oscar, le dieron el empujón definitivo para que aquella idea cobrara forma hasta que, finalmente, en 1995 sale al mercado el primer vino de Cillar de Silos. Desde entonces la familia Aragón ha seguido adquiriendo viñas viejas en la Denominación de Origen Ribera del Duero y ha ido recuperando, poco a poco, el legado patrimonial de su pueblo. Los terruños de Cillar de Silos descansan en una bodega subterránea del s-XVII, donde se afinan y adquieren longevidad para acompañar descorches memorables. Hoy nos adentramos en las entrañas de Cillar de Silos, con Oscar y Roberto Aragón, en Una Cita con Ribera.

¡Visita el perfil de la bodega para descubrir más!

 

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