El espíritu Ribera se puede encontrar en un sueño, en un anhelo o en un recuerdo. Con la visión de preservar la memoria familiar, que tiene su origen en el pequeño pueblo segoviano de Tejares, la familia Chico Galindo funda Bodegas Vetusta. La vieja piedra de un lagar emerge como el símbolo de una tradición vitivinícola que renace para enamorar con uvas de alto nivel, producidas en las zonas más elevadas de la Ribera del Duero. En Vetusta lo viejo convive en armonía con lo nuevo. Las prácticas tradicionales se funden con las nuevas técnicas y tecnologías. El arraigo y respeto por el paisaje, y el cariño y compromiso que sienten por la tierra, les ha llevado a producir toda su uva con certificación ecológica. Vetusta cómo proyecto es aún joven, pero su gusto por cultivar la paciencia y disfrutar con los tiempos largos nos hace presagiar un futuro brillante, que ha nacido con madurez, con sabor a pueblo y a auténtico. Nos lo cuenta Ángel Chico, en esta Cita con Ribera.
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